Wie an jedem großen Flughafen müssen auch am BER täglich tausende Menschen gastronomisch versorgt werden. Neben den üblichen Verdächtigen wie McDonald’s und Starbucks nutzen auch einige bekannte Namen aus der Innenstadt die Chance, sich im Abflugbereich den Passagieren zu präsentieren.Fast jeder in Berlin kennt die „Ständige Vertretung” (“StäV”) am Schiffbauerdamm, einst als Heimstatt für heimwehkranke Bonner Beamte eröffnet. Aus der Restaurant-Idee ist inzwischen eine regelrechte Kette mit sechs Ablegern geworden, unter anderem in Köln und Hamburg und auf Sylt. Am BER eröffnet jetzt die siebte Filiale, und Thomas Reichel, 39, wird sie leiten.„Ich bin zuständig für Einkauf, Personalführung, Kundenbetreuung und die Koordinierung von Arbeitsabläufen“, erklärt der gebürtige Sachsen-Anhaltiner
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AIRPORT-COUNTDOWN : Noch 28 Tage MENSCHEN IN SCHÖNEFELD Der Wirt in der neuen „StäV“ – Der Tagesspiegel Online